livre pizza passion par Luigi Smine et Carmine Formisano

... entre l'agitation des instruments et le feu qui crépite pour transformer la pâte en nuage de parfums.


Luigi Smine

et

Carmine Formisano

vous présentent leur

livre Pizza Passion

, un ouvrage unique destiné aux néophytes comme aux professionnels. Ils ont souhaité mettre en valeur le

métier de Pizzaïolo

pour sauvegarder et promouvoir la Pizza dans sa dimension originelle et culturelle.
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